Malzemeler:
- 2 adet yumurta akı
- 3 damla limon suyu
- yarım çay bardağı pekmez
- yarım çay bardağı tahin
- yarım su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 büyük paket hindistan cevizi
Hindistan Cevizi Kurabiyesi ve Yapılışı:
- Tüm malzemeler sırasıyla karıştırılarak yoğrulur.
- Karışımdan küçük parçalar kopartılarak uzun şekiller verilir.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
- Önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirilir.
- Servis tabağına alınır ve üzerlerine tahin ve pekmezi karıştırarak süsleyin ve servis yapın.
Afiyet olsun(Yeliz’in kurabiyeleri.)
