Nutella Kremalı Çikolatalı Kek

Nutella kremalı çikolatalı kek, özel günlerde ve doğum günlerinde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli tatlardan biridir.

Malzemeler

200 gr şeker

120 gr tereyağı

200 gr un

1,5 çay bardağı süt

4 yumurta

90 gr kakao tozu

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için

2 çay bardağı süt

2 yemek kaşığı kakao

içerisi için

400 ml Pasta kreması

nutella

Üzerini süslemek için

Beyaz ve siyah çikolata

nutella

Yapılışı

-Bir kap içerisinde şeker, yumurtanın sarıları ve yumuşatılmış tereyağı iyice krem haline gelene kadar karıştırın.

-Kakao tozu, süt ve unu ekleyerek iyice karıştırın, ardından vanilya ve kabartma tozunu ekleyin, hamur yumuşak kremsi olana kadar karıştırın.

-Homojen bir karışım elde edin, ardından 26 cm çapında yağlanmış bir tepsiye karışımı dökün.

-Fırını 170 dereceye ayarlayın, kek yaklaşık 40 dakika pişirmek üzere fırına koyabilirsiniz.

-Kekin piştiğini kürdan yardımıyla öğrenebilirsiniz. Sıcak kek üzerine ısıttığınız süt ve içerisine kakao tozu ekleyerek karıştırın ve sıcak kek üzerine dökün.

-Diğer taraf da kremayı soğuk sütle birlikte çırparak soğutmak üzere dolaba koyun.

-Soğutulan krema içerisine nutellayı katarak tekrar karıştırın.

-Keki arasından bıçak veya ip yardımı ile yatay olarak kesin ve ılık süt kakaolu sütle birlikte ıslatın, nutella kremasının yarısını kekin üzerine serin.

-Kakaolu süt ile üstte kalan keki ıslatın ve kalan nutella kremasını da   üzerine dökerek  pürüzsüz bir görünüm olana kadar düzleştirin.

-Kekin üzerine bir miktar nutellayı benmari usulü eriterek kek üzerine sürün ve rendelenmiş beyaz ve siyah çikolata ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Not:Keki servis etmeden önce buzdolabında 2 saat bekletin, afiyet olsun.