Patates toprak altında yumruları olan bir bitkidir. Bağırsak ve kolon kanserine karşı hastalığı önleyici bir sebzedir. Kanser üzerine yapılan araştırmalarda lifli besinleri bağırsak kanserini önleyici özelliği olduğu kanıtlanmıştır. Patatesin içinde bol miktarda nişasta, B ve C vitamini bulunmaktadır. Mutfağımızda patates yemeği , çorbası, salatası, kızartması gibi birçok yemek çeşitleri vardır. Kızartması dışında patatesi gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz.,
Haşlanmış patates yemek istediğinizde 100 gram patateste 76 kalori var. Ancak 100 gram kızartılmış patateste 400 gram kalori vardır.
Gelelim patatesin faydalarına:
- Şeker hastalığına yararlıdır.
- Böbrek hastalığına iyi gelir.
- İshali önler.
- Vücuttaki toksit maddeleri atılmasına yarar.
- Cildi güzelleştirir.
- Vücuda enerji vererek yorgunluğu önler.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Mide ülserine iyi gelir.
- Damar sertliğine iyi gelir.
- Troit bezlerinin düzenli çalışmasını sağlar.
- Kandaki şeker seviyesini düşürür.
- Susuzluğu giderir, tok tutar.
- Kanı temizler.
- Böbreklerin dostudur.
- Skorbit hastalığına iyi gelir.
- Patates lapası ağrı ve yaralara iyi gelmektedir.
Patatesi kabuklu yemek gerekir, çünkü hemen ince kabuğunun altında besin değeri bulunmaktadır. Diğer yerlerinde ise nişasta bulunmaktadır.
Çimlenmiş ve yeşillenmiş patatesleri tüketmeyiniz zararları çok fazladır. Göz altı morluklarını yok eder, baş ağrısına iyi gelir aynı zamanda cilt sıkılaştırıcı olarak kullanılabilir.
